Première mondiale Cultivated Meat Shop: Lisez l'annonce
When it comes to cultivated meat, pricing is a major concern for consumers. Transparency can address this by explaining costs, production methods, and future affordability. Here’s how: Break down production...
Les campagnes publiques aident les gens au Royaume-Uni à comprendre la viande cultivée - une nouvelle façon de produire de la viande sans élever ni abattre des animaux. En cultivant...
L'industrie de la viande cultivée au Royaume-Uni fait face à son plus grand défi : augmenter la production tout en réduisant les coûts. Multus, une entreprise de biotechnologie basée à...
La viande cultivée peut-elle respecter les lois alimentaires religieuses ? C'est la grande question. La viande cultivée, produite à partir de cellules animales sans agriculture traditionnelle ni abattage, suscite des...
La viande cultivée transforme notre manière de produire et de consommer des protéines en cultivant de la vraie viande à partir de cellules animales dans des environnements contrôlés. Cette approche...
L'échantillonnage aseptique est essentiel dans la production de viande cultivée pour prévenir la contamination et garantir la sécurité. Contrairement à la viande traditionnelle, la production de viande cultivée nécessite une...
La viande cultivée transforme la scène gastronomique britannique. Les restaurants explorent quatre modèles de partenariat pour introduire ce produit innovant aux convives : des accords d'approvisionnement direct, du co-branding, des...
La viande artificielle change notre perception de la nourriture. Mais comment pouvez-vous être sûr qu'elle est sûre ? La bonne réponse est : optez pour un label de conformité. Cette...
La nouvelle technologie de la viande transforme notre façon de produire des aliments et crée des emplois dans de nombreux domaines. En produisant de la vraie viande à partir de...
L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) façonne l'avenir de la viande cultivée en créant des normes mondiales pour garantir sa sécurité, sa qualité et sa préparation au...
La viande cultivée, produite à partir de cellules animales en laboratoire, soulève des questions quant à sa conformité avec les lois alimentaires halal et casher. Ces cadres religieux, profondément ancrés...
La production de viande évolue rapidement. La viande cultivée (produite en bioreacteur) offre une nouvelle façon de créer de la viande sans élever d'animaux, ce qui pourrait réduire les coûts,...
Le dimensionnement des bioréacteurs pour la viande cultivée est l'une des tâches les plus difficiles pour rendre la viande cultivée en laboratoire abordable et largement disponible. Le principal problème ?...
Pour séduire les consommateurs britanniques, la viande cultivée doit égaler ou surpasser le goût, la texture et l'expérience globale de la viande ordinaire. Les produits actuels rencontrent des défis, les...
Wagyu cultivé est une nouvelle façon de produire du bœuf de qualité sans élever de bétail. En utilisant des techniques avancées de culture cellulaire, il reproduit le persillage, la saveur...
En ce qui concerne l'emballage pour la viande cultivée au Royaume-Uni, le choix entre des matériaux biodégradables et recyclables est un exercice d'équilibre. Chaque option a ses propres forces et...
Le financement par emprunt devient une solution de financement pratique pour les startups de viande cultivée au Royaume-Uni. Contrairement au capital-risque, qui s'aligne souvent mal avec les délais plus longs...
La biodisponibilité des nutriments concerne la manière dont votre corps absorbe et utilise les nutriments présents dans les aliments. Pour la viande cultivée, cela signifie plus que simplement égaler les...
La viande cultivée transforme notre façon de penser la production alimentaire, mais son profil nutritionnel, en particulier sa teneur en vitamines, reste un point clé. Voici ce que vous devez...
Pourquoi ? Cela utilise moins de ressources, émet moins de CO₂ et élimine le besoin d'élevage. Mais le véritable changement de jeu réside dans l'adoption de chaînes d'approvisionnement circulaires. Au...
La viande cultivée, produite à partir de cellules animales sans agriculture traditionnelle, gagne en popularité en tant que source alimentaire durable. Cependant, la confiance des consommateurs dépend d'un étiquetage clair,...
