Première mondiale Cultivated Meat Shop: Lisez l'annonce
La traçabilité est essentielle pour garantir la sécurité alimentaire, respecter les réglementations et instaurer la confiance dans la production de viande cultivée. Elle aide à suivre les produits à travers...
La viande cultivée s'intègre parfaitement dans le modèle de l'économie circulaire en réduisant les déchets, en conservant les ressources et en diminuant les émissions de gaz à effet de serre....
Les bioréacteurs en plastique transforment la façon dont la viande cultivée est produite, permettant un passage des installations de laboratoire à petite échelle à la fabrication à grande échelle. Ces...
Vous souhaitez avoir un impact dans la viande cultivée? Voici comment démarrer un projet open-source qui compte. L'industrie de la viande cultivée a grandi pour atteindre plus de 175 entreprises...
La viande cultivée fait face à trois grands défis : le coût, l'évolutivité et l'utilisation des ressources. Le milieu de culture, la solution nutritive qui nourrit les cellules animales pendant...
Pour surmonter des défis tels que l'augmentation de la production, les approbations réglementaires et la confiance des consommateurs, les entreprises doivent collaborer efficacement. Le marché mondial de la viande cultivée...
La viande cultivée offre une alternative durable à la viande traditionnelle, mais sa durée de conservation dépend fortement des méthodes d'emballage avancées. Voici un aperçu rapide de sept techniques conçues...
La viande cultivée change notre façon de produire et de consommer de la viande, offrant une nouvelle manière de savourer des saveurs familières tout en répondant aux préoccupations éthiques et...
Aleph Farms s'attaque au plus grand défi de la production de viande cultivée : les coûts élevés. Depuis 2020, ils ont réduit les coûts de production de 97 %, en...
Le secteur de la viande cultivée continue d'évoluer avec des développements significatifs au cours de la semaine dernière, englobant des innovations techniques, le soutien du gouvernement et des défis réglementaires....
Les économies d'échelle aident la viande cultivée à devenir plus abordable en réduisant considérablement les coûts de production. Actuellement, les coûts varient de 12,50 £ à plus de 315 000...
La viande cultivée change notre façon de penser à la nutrition. Contrairement à la viande traditionnelle, elle peut être conçue pour répondre à des besoins alimentaires spécifiques. Voici ce qui...
Cette viande cultivée en laboratoire, fabriquée à partir de cellules animales sans abattage, offre une alternative plus propre, plus efficace et éthique à la viande conventionnelle. Voici pourquoi elle gagne...
Quel est le meilleur pour la viande cultivée? La récolte des cellules est essentielle pour transformer les cultures cellulaires 2D en structures 3D qui imitent la viande. Deux méthodes principales...
Vous voulez savoir qui s'intéresse à la viande cultivée et pourquoi ? Voici un aperçu rapide : Groupes d'acheteurs clés : Défenseurs de la Terre : Jeunes, éduqués, éco-conscients, prêts...
Le secteur de la viande cultivée a connu plusieurs développements significatifs au cours de la semaine dernière, allant des étapes réglementaires aux avancées technologiques. Ce récapitulatif couvre les nouvelles les...
Pourquoi la viande de laboratoire est-elle si chère ? Les règles au Royaume-Uni et dans l'UE rendent les prix élevés. Les entreprises doivent payer 350 000 £ à 500 000...
85% des consommateurs britanniques sont sceptiques à l'égard de la viande cultivée, citant la sécurité, le caractère non naturel et son impact sur les agriculteurs. Pourtant, 59% voient des avantages...
La viande cultivée est de la vraie viande animale cultivée à partir de cellules, offrant une alternative plus propre, plus sûre et plus durable à la viande conventionnelle. Mais des...
La viande cultivée est développée à partir de cellules animales en laboratoire, et non à la ferme. Pour croître, ces cellules ont besoin de nutriments délivrés par un système contrôlé....
Les oligo-éléments comme le fer, le zinc et le cuivre sont de minuscules mais essentiels nutriments dans les milieux de culture, cruciaux pour la production de viande cultivée. Ils soutiennent...
